Die Fattoria Le Fonti befindet sich in einer der besten Chianti-Classico Zone. Die einzelnen Lagen haben eine optimale Ausrichtung nach Süden. Ferdinando Imberti investierte in die Erneuerung des Kellers, die Rebberge wurden zum Teil neu bestockt und als Önologen verpflichtete er Paolo Caciornia, einen Kenner der Sangiovese Traube. Sein Ziel ist es, möglichst Terroir bezogene Weine zu keltern. So sind die Gewächse der Fattoria Le Fonti keine auf dem Reissbrett entworfenen Modeweine, sondern ein aufrichtiger Ausdruck dieser wunderbaren Region und ihrer Menschen.