Adolfo Parentini hat immer an das grosse Potential der Maremma Toscana geglaubt und unermüdlich daran gearbeitet, Morisfarms zu einem der führenden Weingüter der Region zu machen. Heute wird diese traditionsreiche Azienda von seinem Sohn Giulio und dessen Cousin Ranieri Moris geführt. Sie gehen dieser Aufgabe mit Respekt gegenüber der Familiengeschichte nach, sind aber ganz ohne Scheuklappen unterwegs.