Ende der 90er Jahre verlegten Stefano und Chiara Casali ihren Wohnsitz von Mailand nach Roccastrada, in die südliche Toskana. Ihren Traum auf ihrem Gutshof Il Poggiarello einen Agriturismo zu betreiben und dort auch Wein zu keltern haben sie in der Zwischenzeit realisiert. Dass sie weit mehr als Hobbywinzer sind beweisen Stefano und Chiara mit ihren Weinen auf eindrückliche Art.