Das Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in San Lorenzo Isontino, rund 30 Kilometer südöstlich der Provinzhauptstadt Udine. Gemeinsam mit seinem Sohn Alessandro bewirtschaftet er ca. 30 Hektar Rebfläche. Pecoraris Reben wachsen auf Böden die sehr kreidehaltig, steinig und arm an organischer Substanz sind. Wie die meisten friulanischen Winzer setzt er ganz auf die Reinsortigkeit seiner Weine.