Archetti
CHF 27.50

Barlùme, Colli Romagna Centrale DOC Riserva

Kategorie
Rotwein
Land
Italien
Region
Emilia
Produzent
Giovanna Madonia
Traubensorten
  • 60% Cabernet Sauvignon
  • 40% Merlot
Jahrgang
2019
Volumen
14%
Abfüllung
75 cl
Artikelnummer
107020519
Allergene
Enthält Sulfite

Die temperaturkontrollierte Fermentation dauert beim Cabernet rund 15, beim Merlot 20 Tage. Nach der Malolaktischen Gärung werden die zwei Grundweine zusammengefügt, die Assemblage reift für ca. 10 Monate ausschliesslich in Stahltanks. Nach der Abfüllung ruht der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche.

Dichtes Rubinrot. Jugendliche Frucht, einladend und frisch. Am Gaumen üppig und konzentriert mit schönen Noten von Sauerkirsche aber auch einer dezent würzigen Komponente. Auch ohne Holzfass Ausbau ein komplexer, facettenreicher Wein mit Tiefe und Charakter.