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CHF 21.00
Caburnio, Toscana IGT
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Region
- Toscana
- Produzent
- Monteti
- Traubensorten
- Cabernet Sauvignon
- Alicante
- Merlot
- Jahrgang
- 2018
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 108560118
- Allergene
- Enthält Sulfite
Die Trauben werden getrennt vinifiziert, die temperaturkontrollierte Gärung dauert 17-18 Tage. Danach wird 50% des Weins in Stahltanks und 50% teils auf neue, teils auf gebrauchte Barriques umgezogen, wo er anschliessend ein Jahr lang reift. Nach der Assemblage und Abfüllung ruht der Caburnio weitere 12 Monate in der Flasche.
Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das intensive Bouquet ist ausgesprochen facettenreich. Im Vordergrund stehen dunkle Beeren, ergänzt durch Noten von Edelgewürzen. Am Gaumen vielschichtig, auf harmonisch eingebundenem Tannin. Die gut balancierte Säure verleiht dem Wein Rückgrat und Frische.
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