Die Maischegärung erfolgt bei 25-26°C. Danach reift der Wein ca. 6 Monate in grossen Eichenholzfässern und gebrauchten Barriques.
Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Konzentriertes, beeriges Bouquet mit schönen Noten von dunklen, reifen Kirschen. Am Gaumen saftig, vollmundig und rund mit viel Frucht auf sanftem Tannin.