Archetti
CHF 34.00

Zuani, Collio Bianco DOC Riserva

Kategorie
Weisswein
Land
Italien
Region
Friuli
Produzent
Zuani
Traubensorten
  • Friulano
  • Chardonnay
  • Sauvignon
  • Pinot Grigio
Jahrgang
2019
Volumen
14%
Abfüllung
75 cl
Artikelnummer
106080219

Die Trauben werden nach Sorten getrennt vinifiziert. Im Anschluss an die kalte Mazeration, wird der Most bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Ausbau des Weins erfolgt in kleinen, neuen, französischen Eichenholzfässern mit anfangs täglicher und dann wöchentlicher „Batonnag".

Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, dass zu zartem Goldgelb tendiert. In Bouquet klare Noten die an Vanille und Geröstetes erinnern. Im Gaumen reich an Fruchtextrakten und infolge der Spätlese füllig und konzentriert. Ein komplexer Weisswein der trotz seiner Dichte eine angenehme Frische bewahrt.