Die Farbe ist ein brillantes Rubinrot. Das weitgefächerte Bouquet zeigt Noten von dunklen Beeren und Edelgewürzen. Am Gaumen füllig und reich, dank der klaren Frucht bleibt der Babone angenehm frisch. Ein kraftvoller Wein auf harmonisch eingebundenem Tannin, persistent im Abgang und Nachklang.